About PIZZA-LAB

ピザは焼きたてが一番おいしい。焼きたてのピザを見ると心が躍る!こんがり香ばしく焼けた生地はふわふわもちもち。焼きたてのピザを味わってもらいたい。その想いからPIZZA-LABのピザは生まれました。

ピザを作る機材の画像

PIZZA-LABORATORY(ピザの研究所)として生地の発酵や熟成、そして食材にこだわり、日々研究を重ね、美味しいピザを追究しています。
一枚一枚手のばしで焼きあげたピザは芳醇で深い味わいが魅力です。

ピザの素材を真上から撮影した画像

食材へのこだわり

旬の新鮮な食材を取り入れ、小麦粉はピザに適した国産のものを使用しています。

ピザ記事に粉を振りかけている画像

製法へのこだわり

500度以上にも達する窯で一気に焼かれたピザに一つ一つ丁寧にトッピング。焼きたてピザの風味をそのままに、急速に冷却することで美味しさをとじ込めました。

製品について

冷凍のピザなのに加熱するとフワっとしててモチモチの食感のピザ。
試行錯誤を重ね生まれました。

新着情報

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お問い合わせ

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